국내산육우

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작성자심마니 조회 8회 작성일 2020-09-22 15:17:48 댓글 0

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눈감고 사도 한우 보다 절반은 싸다! 국내산 육우의 진실!

알고 먹으면 참 좋지만
모르고 먹으면 착각하기 딱 좋은
국내산 육우 소비!

국내산 육우의 오해도 풀고
국내산 육우의 장점도 알고
가격까지도 알아 볼 수 있다면
막연히 국내산은 한우나 젖소라고 생각했던
초보 미트러버에게도 좋은 정보가 될 수 있지 않을까요?

육우자조금관리위원회의 도움을 받거나
어떤 곳의 협찬을 받은 적도 없기 때문에
이런 진실이 있다는 것을 알려드릴 뿐이지
육우를 더 먹자는 주장을 하는 것도 아닙니다.
개인적으로 황사장은 육우를 즐기지 않습니다.
(기름진 고기를 좋아합니다.)
하지만 그게 젖소라고 오해하는 것도 아니고
이상하게 꺼림칙하다는 이유도 아닙니다.
(그저 기름진 고기가 좋을 뿐)

올바른 정보를 알고 자신에게 맞는 고기를 찾을 수 있도록 도와드리고 싶습니다.

미트러버TV는 국내 최초의 소비자 중심의
육식 정보 언론, 미트러버뉴스와 함께 운영
되며 육식문화에 관련된 축산, 유통, 외식
관련 기업 및 인물의 좋은 정보 또는 제보가
있다면 취재를 통해 무료로 게재해드립니다.
www.meatlovernews.co.kr
meatloverkorea@gmail.com

#육우 #젖소 #등심 #한우 #국내산육우 #국내산
직박구리 : 전 1+급보다 2급3급 고기를 찾고싶은데 찾을수있는곳이 있을까요? 인터넷에서는 모르겠네요 ㅠㅠ
타피 : 헐 기름이 적은 고기를 좋아해서 수입육 위주로 먹었는데 육우도 알아봐야겠네요
냉장이 냉동보다 당연히 상태가 좋을테니까요
yi john : 햄님 근데 구워먹는 씬이 없어서 아쉽네요 ㅎㅎ
청솔향 : 우리가 잊고 사는 것이 있는데
1980년대 초방에 우리 한우에 수족구병등이 돌아서 미국에서 대량의 종자소를 도입한 적 있습니다. 즉, 우리가 한우라 철석같이 믿고 먹는 고기, 원래 한우가 아닐 가능성이 크죠!
초보고기장사진홍 : 취향의 차? 너무 가볍게 평가하신거 아닐까요? 식품공학적으로도 맛의 차이가 다르게 나타나는 성분이 매우 다르게 나옵니다. 그래서 일반적으로 육우를 싱겁다고 말하죠. 싼거 인정합니다. 하지만 분명 다릅니다.
노노민아 : 라드편에서부터 보고 있었는데요 주부라서 그런지 몰라도 실생활에서 꼭 알아야할 유익한 정보를 주셔서 잘보고 있습니다 그리고 저는 한우보다싼 육우를 사다가 키위나배를 갈아놓고 연육을 시킨다음 간장불고기를 해먹어보니깐 맛이있더라고요 마불링이 거의없어서 고소한맛은 덜하지만 먹을만 하더라고요
박용상 : 댓글 보니까 육우를 못먹어 보셨다는 분들이 많네요. 그런데 아마 먹어 보셨을 겁니다. 식당에서 국내산이라고만 표시하고 한우라는 별도의 표시가 없는 경우 대부분 육우입니다. 육우라고 따로 표시하지 않고 국내산이라고 적어서 한우인듯 소비자가 착각을 일으키게 하는 거지요. 생각해 보세요, 그 비싼 한우를 쓰면 한우라고 적어 놓지 왜 국내산이라고만 적겠습니까? 99%이상 육우입니다. 머 많은 중저가 부페 식당에서도 육우를 사용합니다.

저는 개인적으로 육우를 곧잘 먹습니다. 부모님 모시고 고기를 먹을 때는 부모님 좋아하시는 한우를 먹지만. 친구들하고 식당에서 고기 구워서 소주한잔 하기에는 가격이 저렴한 육우가 좋더군요.
제가 입맛이 까다롭지 않아서 그런지 몰라도 저는 육우 좋더라구요.
사실 부모님 연세를 생각하면 기름진 한우 보다 기름기가 적은 육우가 더 건강에 좋겠지만, 웬지 부모님에게는 그래도 한우를... 그렇게 되더라구요.
육우든 한우든 무슨 상관있겠습니까? 좋은 친구들과 소주 한잔 하면 다 맛있지요.
이주원 : 너무 유익하다
양동현 : 저는 26년차 고기 판매업을 하고 있습니다
적절한 방송 잘 봤습니다
감사합니다
젓소는 젓을 생산하기 위해서 유전공학으로 만들어낸 서양의 소 입니다
숫소는 다른소 앵거스나 브로만 소의 비해서 육질이 좋은 소는 아니죠
하지만 출산 되는 소를 버릴수 없어서 어쩔수 없이 비육 한다는 겁니다
비육 사료를 먹이지 안는건 비용을 들여서 비육해도 등급이 나올 확률이 높게 나오지 안는 것도 있고요
우리 나라 99.9 % 소비되는 국내산 돼지는 품종이 외국 품종 입니다
한우처럼 국내 품종 검정 돼지는 경쟁력이 없어서 사육되지 안습니다
홀스타인 품종도 외래종 돼지도 외래종 입니다
근데 돼지는 한돈이라고 합니다
홀스타인도 한우라고 해야하지 안을까요?
형평성 장난말 합니다
웃자고요
조인기 : 한국서 조금키우면 거세.육우.젖소도..한국산이니 한우~~ㅋㅋ

마장동 한우vs육우vs미국산 총집합! 완전히 소고기를 뒤집어 놓으셨다..

마장동축산물시장 소고기 품종 대결!
한우 vs 육우 vs 미국산 등심 부위 맛 비교 테스트!
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한우 vs 육우 vs 미국산!
✔️고기는 생물이기 때문에 영상의 맛 평가가 무조건 절대성을 갖지는 않습니다~!
gilhyun an : 한미유통 이 사기꾼 같은 색히드레
규바맨의 고기리뷰 : 코스트코 미국산이 최고구나...
Yh Kim : 결론은
한우가 비싸지만
젤루 맛있다^^
Yh Kim : 소금 간을 안하구
어케 먹어요
ㅜㅜ
소드마스터盧성수 : 마장동에서 걸러야 될 한우집

"한미유통"
정호영 : 고기를 얼마나 드셨길래 귀밑 턱근육이 남다르시네요
김철완 : 영상 잘 봤습니다.
등심 위치 궁금해서요. 새우살+알등심+덧살 부위이면 아랫등심 맨 앞쪽 아닌가해서요?
박상록 : 정육점운영 하시는분이신가요?
hexahaven : 한점에 5천원이네

백종원이 설명하는 육우의 진실 @백종원의 3대천왕 48회 20160730

백종원의 3대천왕 48회 20160730 SBS

백종원은 '부산 소고기 국밥'을 먹다 육우와 젖소의 차이점을 자세하고 쉽게 설명한다.

홈페이지 http://program.sbs.co.kr/builder/programMainList.do?pgm_id=22000008533
도란나 TV doranna : 백종원 선생님께서 말씀("젖소라고 써 있는 것은 '육우'이다") 틀리신 것 같아요...

여러 자료를 찾아본 결과

육우는
1.거세한 얼룩무늬(젖소) 숫소
2.송아지를 낫지 않은 얼룩무늬(젖소) 암소

젖소는
'새끼를 낳고 젖을 짜던 얼룩 암소'

이 젖소 중에서 우유짜는 역할을 다 한 젖소를 도축해서 식당 및 정육점에 납품 하는 것으로 알고 있습니다.

그러다 보니, 가격도 맛도 아래와 같습니다.
'한우>육우>젖소'


그런데 '육우'를 사용하는 식당에서 '젖소'라고 표현을 할까요?
이건 마치 실제로 '한우'를 판매하는 식당인데, '육우'를 판매한다고 표기하는 것과 같은 행동인 것 같아요..

... 

#국내산육우

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